この記事では、当店、ワイン美食屋とらぬたぬき主催で毎年開催しているフランスワインツアーの旅行記を紹介しています。
となっています。
また、筆者マリオットボンヴォイのプラチナーエリート会員でもあるため、マリオット系列のホテルを主な宿泊先として選んでいます。
【2024フランスワイナリーツアー記】シャンパーニュ＆ブルゴーニュ6泊8日の旅
以下で、ワイナリー巡りツアーの詳細を記していきます。
＜今回の旅程＞
メイン訪問先はシャンパーニュ＆ブルゴーニュ、6泊8日の旅です。
ツアー1日目：羽田発〜パリ＝シャルル・ド・ゴール空港着
10月13日（日）8時に羽田空港第3ターミナルに集合して頂き、10時20分JAL45便にてパリCDG空港へ向かいます。
粗予定通りパリCDG到着！
専用バスにてランスのホテル、ラ カゼンヌ シャンジー ホテル＆スパ オートグラフコレクションへ向かいます。
ランスの大聖堂の直ぐ向かいにある、好立地のホテルです。
チェックイン後、早速シャンパーニュタイムです＾＾！
このホテルのレストラン、ラ グランド ジョルジェットはミシュラン1つ星で地元でも大人気レストランです！
ルイ ロデレール コレクション243マグナムで乾杯です！
皆様！楽しく元気なツアー！宜しくお願い致します！！
サクッと！
マグナム瓶4本が空いてしまいました・・・！
- ラルマンディ ベルニエ ラチチュードマグナム瓶
- エリック ロデス ブラン ド ノワールマグナム瓶
- A.ベルジェール ピノノワール コトー シャンプノワマグナム瓶
皆様疲れ知らずの強者ですが、十数時間のフライト！
お疲れ様でした。
皆様今晩は、バタンキューですね＾＾
おやすみなさいませ。
ツアー2日目：ローラン ペリエ、ポル ロジェ見学
10月14日（月）
元気に目覚め！
早速朝食会場のチェックに向かいます。
美味しそうなパンがぎっしりと並んでいます。
このツアー！朝シャンからスタートがお定まりです＾＾！
では、皆様お揃いですので早速！
10月14日（月）宜しくお願い致します！
乾杯!!!
今朝の朝シャンは、シャルル エイドシック マグナム瓶です！
目の前が大聖堂です！
専用バスにて本日の1軒目の訪問先、ローラン ペリエに向かいます。
ローランペリエのエントランス
可愛い小便小僧、
シャンパーニュが出てくるわけではありますせんので、「飲まないで・・！」と＾＾
哲学的で且つ、情熱的なお話が続きます。
皆様真剣に聞かれておられます。
自慢のシャルドネ畑の前で記念撮影です。
以前使用していた小樽発酵ようの樽達！
趣がありますね！
試飲シャンパーニュは、
- ウルトラ ブリュット
- ラ キュヴェ
- グラン シエクル
- ロゼ
の4種でした！
大原先生に注がれているのが、銘酒！グラン シエクルです。
このグランシエクル、現在はノンミレジムのマルチヴィンテージですが、「1990年物は存在し、素晴らしい逸品でした！」
又、「コトー シャンプノワ ブランも以前ありましたね＾＾！」
この事をお話すると、「それは、貴方と私のオールドファンしか知らないです」
と＾＾！
有意義な訪問でした！
有難うございました。
次の訪問先、ポル ロジェに向かう前に、
サクッと昼食を！
いつも仲の良い！藤原様ご夫妻＾＾！
いつもお世話になります、シルヴィエンヌさんです。
オーナー家のウーベル ヴィーさんのお住まい
シャンパーニュ最深のカーヴで、地下３３ｍです！
戻りは、エレベーターで！
瓶詰め工程の見学
キュヴェ ウィンストン チャーチルのマグナム瓶が！
シャンパーニュも紅葉の美しい色づきです。
新しく、チャーチル卿の像が置かれています。
趣味で絵画を描かれていたそうです。
傍らにはいつもポル ロジェですねっ！
ティスティングタイムです！
ブラン ド ブラン
キュヴェ ウィンストン チャーチル
ロゼ
現地で頂くと、またひと際美味しいですね＾＾！
いつもご案内いただく、シルヴィエンヌさんは、2025年春で定年の為退職されるそうです。
長い間大変お疲れ様でした！
毎々素晴らしいご案内をして頂き有難うございました！！
又、今晩伺うレストラン アルバンヌは、老舗の二つ星レストラン、レ クレイエールの名物総料理長のフィリップ ミル氏が2023年11月で円満退職され、2024年4月に新規オープンされ既に脚光を浴びているレストランですが、シルヴィエンヌさんのご子息が務められているそうです＾＾！
縁がありますね！！
専用バスでランスのホテルに戻り少し休憩後、徒歩にてレストラン アルバンヌへ！
このフィリップ ミル氏のレストラン、日本ではひらまつグループがミッドタウン東京のガレリア４Fに”フィリップ ミル”として展開、2024年7月に行ってまいりましたがとても素晴らしかったです！
ホテルより徒歩7分ぐらいで到着！
趣のあるクラシックな戸建てレストランです。
ウェイティングルームでのアペリティフは！
ポルロジェ ピュア！
オーナーシェフのフィリップ ミル氏と記念撮影。
ご馳走様でした！
最後までしっかりお見送りして頂きました。
有難うございました。
ツアー3日目：
10月15日（火）
今日はシャブリに移動の為、少し早い朝食です。
今朝の朝シャンは、アンリ ジロー エスプリ
打合せ通りですねっ＾＾！
慌ただしく朝シャンをして、シャブリに向けて出発です！
予定通り11時半にシャブリ、ドメーヌ ラロシュ着！
日本の国旗を掲揚して頂いてます＾＾
オーナーさんに出迎えて頂き訪問スタートです！
麗しの古酒群＾＾！
富樫先生、喉が鳴りますねっ！
古の圧搾器
ティスティングタイムとなります。
オーナーさんがシャブリを熱く！語られます！！
暖炉の火が良い感じに焚かれています。
美味しいシャブリにピッタリな!!!
素晴らしい野菜料理の数々！
驚愕の美味しさでした＾＾！
切れ良く、旨味たっぷりの極上シャブリをたっぷり頂きました！
ご馳走様でした＾＾！
ドメーヌ ラロシュのワインショップです！
皆様お気に入りのワインを購入されていました＾＾
ブルゴーニュに向かう前に、シャブリ グランクリュ、シャブリ村落を睥睨する展望台に寄りました＾
この畑は筆頭グランクリュのレ クロです。
可愛い村落が広がっていますね。
この場所は、20年位前に訪問致しました。
ちょっと立ち寄っただけでしたが、生産者さんがグジェールを用意していて、シャブリを飲みながらグジェールをつまみました。（グジェール＝クリームの入らないシュー コンテチーズ入り）
ではブルゴーニュに向けて出発です！！
皆様正に、お昼寝をされながら目覚めたら、ブルゴーニュのホテル、ル セップの駐車場です＾＾！
お疲れ様でした！！
お茶目で可愛い、運転手さんとお別れの記念撮影です！
安全運転お疲れ様でした！
有難うございました！！
久しぶりのホテル”ル セップ”です。
以前は4つ星ホテルでしたが、5つ星に昇格していました＾＾！
チェックイン後、ボーヌの可愛い街を散策に出かけました。
画像はオテルデュー（オスピス ド ボーヌ）です。
今晩の夕食は、ホテルから徒歩数分の秀逸レストラン、”ル ベナトン”です。
以前、ジョゼフ ドルーアンを訪問した際、出張料理で何度もお世話になりましたが、レストラン訪問は今回初めてです。
鋭い切れの！シャンパーニュ ギボラでスタートです！
変わり春巻
カンパチの軽い燻製とタルタル、バターナッツカボチャとオレンジ カカオのジュースを添えて
セップ茸のタルト ブレス鶏の腿肉とフォワ・グラ
モミの木の芽のピクルス
本日の鮮魚（鮃）、ブルグルのパエリア風とスープドポワソン
- シャンパーニュ ギボラ
- コート ド ボーヌ’20ジョゼフ ドルーアン
- サン トーバン プルミエ クリュ ル シャルモワ’16
- シャンボール ミュジニ’17
- シャンボール ミュジニ’97
ミニャルディーズ
サクッと10本のボトルが綺麗になくなりました＾＾
大変美味しく頂戴致しました。
ご馳走様でした！！
有難うございました！！
長い一日でしたね!!本日もお疲れ様でした！
ぐっすりおやすみなさいませ・・！
ツアー4日目：
10月16日（水）
今日も元気に飛び起き！朝食会場のチェックです。
旬のフルーツが艶やかに並んでいます。
パン オー ショコラ、クロワッサン、パン オー レザン
美しく焼きあがっていますね＾＾！
バゲットも焼き立てです。
今朝の朝シャンは、アンリオ ブラン ド ブランマグナム瓶です！
飛び切りの朝食を頂き、今日は水曜日！
ボーヌ朝一に繰り出します！
いつものトリュフ塩を購入したりしながら散策終了！
南フランスのラベンダーも購入し、店に置いています＾＾！
ホテルに戻り今日の最初の訪問場所、
オリヴィエ バーンスタインに徒歩で向かいます。
十数年前突如としてブルゴーニュに現れ、
ジワリと一世を風靡したオリヴィエ バーンスタイン
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