2024年9月4日（水）に当店で開催したワイン会の報告です。
【極上ワイン会2024年９月会】さいたま大宮マニアのワイン会
毎月１回、水曜日に行っているマニア向けのワイン会です。
ご参加費は、７万円（税込）です。
出展ワインは、お一人様１本会で、６名様６本・・・８名様８本です。
６名様の場合、
シャンパーニュ１種・ブルゴーニュ白２種・ブルゴーニュ赤２種・〆のシャンパーニュ1種の出展となります。
本日6名様のワインのラインナップ
本日のワイン1 単体の価格
本日のワイン2 単体の価格
本日のワイン1 一口メモ
ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル 2013年
第二次世界大戦の英雄であった、イギリスの宰相ウィンストン チャーチル氏がこよなく愛したシャンパーニュがポル ロジェ！
1969年に他界された氏のオマージュの為1975年にリリースされたポルロジェのキュヴェ！
アッセンブラージュの比率は門外不出です。
ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール 1997年ドメーヌ ロベール アンポー
ブルゴーニュ・コート ド ボーヌは高貴なシャルドネの故郷！
その心臓部に位置するムルソー村の筆頭プルミエクリュが、「レ ペリエール」、飲み頃まで四半世紀は待たねばなりません＾＾。
1997年はレストランヴィンテージと言われ、早飲みのイメージですが、飛び切りワインはさにあらず!!!
トロリとした舌触りと凛としたミネラル感が絶頂を鼓舞しています！
コルトン シャルルマーニュ 1989年ドメーヌ ルイ ラトゥール
コルトン シャルルマーニュと言えば、最大の所有者であるルイ ラトゥール製が一般的です。
この造り手ヴィンテージによる差が大きく、マニアにはあまり受け入れられません・・・。
しかし、当1989年物、1990年物に関しては（1986年物も＾＾）、コルトン シャルルマーニュ頂上対決の決勝に残るクオリティーです！
今回の1989年物、正にピークの一歩前の素晴らしさでした！
本日のワイン２ 一口メモ
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック 1990年ドメーヌ ルイ ジャド
ブルゴーニュ赤の聖地であるジュヴレ シャンベルタン村のプルミエ クリュ筆頭の畑で、訳知りのマニアの間では、シャンベルタン クロ ド ベーズ、シャンベルタンの次に重要な畑として認識されています。
1985年にドメーヌ クレール ダゥの殆どのの畑を招き入れ、超一流のドメーヌとしても認識された、ルイ ジャド社のフラッグシップの畑の一つです。
コルトン レ プジェ グラン クリュ 1990年ドメーヌ ルイ ジャド
アロース コルトン村はコート ド ボーヌのグランクリュを生む村として有名ですが、このコルトン レ プジェは、ピノノワールを植えればコルトン レ プジェ、シャルドネを植えればコルトン シャルルマーニュとなります。
ドン ペリニョン2003年
世界で最も有名な＾＾、シャンパーニュはドン ペリニョンといっても良いと思います。
しかし、その後色々なシャンパーニュの情報を得られ、次第にドンペリニョンから離れていかれます・・！
toratanuはシャンパーニュと向き合って40年超、最もアテになるシャンパーニュの一つは、ドンペリニョンだと思っています。
toratanuは古酒ワイン会を開催して四半世紀、海千山千の引き出しを持っておりますが、クリュッグと共に最も信頼しているのがドンペリニョンです。
極上ワインの〆シャンはこのところ、いつもこの2003年物を使っています＾＾！
2003年のフランスは酷暑の年で、ご年配の方の死者がかなり上った年として有名です。
2003年ヴィンテージ現在最も熟れて良い感じですねっ！！
まとめ
極上ワイン会は月に一回、水曜日に開催しております。
ご参加費はお料理込み7万円(ワイン代5.5万円&料理代1.5万円)と高額ですが、ワインだけでもこの価格では賄えない程のワインをご提供しております。
正にマニアの為のワイン会です！
出展ワインは、お一人様１本会で、６名様６本・・・８名様８本です。
６名様の場合、
シャンパーニュ１種・ブルゴーニュ白２種・ブルゴーニュ赤２種・〆のシャンパーニュ1種の出展となります。
次回、2024年10月23日開催！残席2席!!!!(6/8)です！
現況、6名様でのワインのラインナップは・・・！
Reserve(7～8名様の場合）以下を追加
マニア向けのワイン会ですが、是非お気軽にお申し込み下さいませ。
お問い合わせ、ご予約は以下までお願い致します。
info@toratanu.com (ワイン美食屋 とらぬ狸 小口 徹）
ワイン美食屋 とらぬ狸：〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町１丁目1 ムサシ第二ビル 2F
公式ページはこちら
コメント